烤鸭店

    烤鸭公司历史悠久，起来自于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师使用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，遭到大家称赞，即被宫廷起名字为“烤鸭”。明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据了解明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就挖空心思研制鸭馔的新食用方法来讨好皇帝，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

    伴随朱棣迁都北京后，也带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“实惠坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开始营业，这也是北京优先家烤鸭店。而当时的名字则叫“金陵片皮鸭”，就在老“实惠坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“实惠坊”着名。金陵烤鸭是使用肥大的草鸭为材料，净要紧求在2.5公斤左右。

    在1864年，京城知名度非常大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开始营业，烤鸭技术又进步到了“挂炉”年代。它是用果木明火烤制并具备特殊的清香味道，不只使烤鸭香飘而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上见到。　　烤鸭店铸造餐饮品牌，是具备进步潜力、值得信任的餐饮企业。自成立以来，烤鸭店遵循着创立进步、传承经典、健康膳食的企业核心理念，不断追求品牌的创立和突破...历经二十于年的健康成长，现已开设20多家分店，共有餐位 8000余个 。烤鸭店烤鸭店的用餐环境优美，古色古香，具备古典饮食文化的风格布局，除北京烤鸭外，现主要经营传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列，在烤鸭店你也能品尝到市场时尚的时尚菜品。

    客户需要即是市场，烤鸭店各种办法去知道客户的需要，然后针对客户的需要，准时调整和改变菜品、价格、服务、清洗等环节和地方，当令推出新菜品、新服务，找到新的点，以迎合市场，提高能力，持续。

    烤鸭店无论是在针对买家群体还是对代理者而言都将是再适合不过的选择。同时烤鸭店更重视于代理者的利益，从刚开始对于代理者的大力支持与“面对面式”教授与烤鸭店的终身跟踪服务更是得到了海量加盟代理商的信赖支持。

烤鸭店代理优势

    1、品牌形象支持

    统一实体门店形象、统一服饰、统一实体门店设计、统一货品配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术自有工艺。严格的国际化管理体系，与单打独斗的个体门店相比，很大地降低了创业初期和营业探索时期的。

    2、整店输出支持

    公司专业技术团队针对不同地区市场，持续不断地进行技术更新、新品开发等工作，让合作商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持。

    3、免费培训支持

    开始营业之前，总部派专业人士前往代理店进行岗前培训。使得代理者对企业文化有着系统的认知，并且对技术方法方面有肯定的学会。

    4、物流配送支持

    便捷的商务平台与的物流配送管理软件，使所有原材料前茅时间到达代理店。

    5、媒体广告支持

    公司为提升品牌知名度及品牌影响力，与各大电视台，移动电视，公交等多平台媒体商合作，加深买家对烤鸭店的印象。

    7、跟踪服务支持

    自门店经营之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包含派专业人士去实体门店考察，调查具体的运营情况。提供后期的服务。

    8、地址选择装修支持

    加盟代理商在签订合同后需想公司提供代理店所在的地区，总部会依据加盟代理商提供的地区进行评估做出后的实体门店地址选择。并且总部会有统一的装修样式，同时也节省的一大笔成本。

    9、地区保护支持

    依据所在地市场状况严控代理店数目，确保每一个代理店有充足的客户资源，提升/增加

烤鸭店代理步骤

1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方法向总部专业的智慧之选顾问咨询有关合作事情，索取有关资料。 2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部员工进行业务交流。 3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。 4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。 5、缴纳成本：智慧之选者按所选择的智慧之选种类向总部交纳有关的成本。 6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。 7、实体门店装修：总部为代理者提供装修指导，与设计指导。 8、开始营业：总部持续关注代理者的经营状况，并给予经营指导与帮助。

烤鸭店代理条件

    1、具备合法经营资格的境内外法人或自然人。

    2、对烤鸭店代理特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认可烤鸭店品牌。

    3、拥有对本品牌的市场开发资金和周转能力。

    、要有一间符合总部需要的店铺，其装修格调也要符合总部的统一装修需要，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

    4、同意公司统一管理，严格遵守企业的代理合同、营销推广方案等规范性条件。

    5、有肯定的文化修养和较强的营运管理能力并且认可“烤鸭店”经营理念，品牌价值和经营模式。

    6、具备肯定的抗意识，对市场有基本的定义。